Белая рыба в банке
- Рыба свежая (минтай, хек, треска, сайда) – 1 кг
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь свежая – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст.л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
- Банка стеклянная 2-3 л – 1 шт.
- Фольга алюминиевая
Способ приготовления
Рыбу вымойте и почистите.
Очистите овощи.
Вымойте и протрите насухо стеклянную банку.
- Нарежьте рыбу на порционные куски.
- Нарежьте полукольцами лук, а морковь – кусочками.
- Выкладывайте куски рыбы в банку, чередуя с овощами и сбрызгивая небольшим количеством оливкового масла.
- Каждый слой посыпьте солью, перцем и специями. Закройте банку фольгой.
- Если банка заполнена не до конца, накройте рыбу фольгой.
- Поставьте банку с белой рыбой в холодную духовку, включите ее на 180 градусов и готовьте 1,5-2 часа.
- Готовую рыбу подавайте к столу в горячем виде, например, с зеленью, овощами, картофельным пюре или рисом.