Соусы

Сливочный соус для шаурмы с огурцом Огурцы – 1-2 шт. Сыр сливочный – 120 г Сметана – 3 ст.л. Майонез – 3 ст.л. Перец черный молотый – по вкусу Чеснок – 2-3 дольки. Способ приготовления Соус отлично подходит как для шаурмы, так и в качестве закуски, например, к чипсам, сухарикам, нарезанным овощам и т.д., да […]

Сметанный соус с брынзой и базиликом Сметана 10% – 150 г Сербская брынза или “фета” – 100 г Базилик зеленый – 2 веточки Чеснок – 3 зубчика Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления Сербскую брынзу разомните вилкой, небольшими порциями добавляя сметану. Добившись нужной вам консистенции соуса, добавьте в него растертый в ступке или пропущенный

Соус альфредо Сыр Пармезан – 80 г Сливки 30% – 80 мл Масло сливочное – 30 г. Способ приготовления Растапливаем в толстостенной кастрюле или сковороде сливочное масло. Не дать ему покоричневеть – чисто растопить. Тем временем трем пармезан. Заливаем к растопленному маслу сливки, засыпаем сыр и продолжаем держать все это на среднем огне, время от

Сливочно сырный соус Сливки (10-20%) – 200-250 мл; Сыр твердых сортов – 50 грамм; Молоко – 100 мл Крахмал – 1,5 ч. ложки; Перцы и травы – по вкусу; Соль – по вкусу. Способ приготовления Крахмал картофельный или кукурузный размешайте в холодном молоке. Сыр натрите на мелкой тёрке. Перемешайте сыр со сливками и нагрейте их

Сырный соус для спагетти Молоко – 150 мл. Сыр мягкий – 100 г Соль – 1/2 ч. л. Черный молотый перец – 1/3 ч. л. Паприка – 1/3 ч. л. Мускатный орех – 1/4 ч. л. Способ приготовления Сыр натереть на мелкой терке, добавить в холодное молоко (в горячем молоке сыр может свернуться), поставить на