Вторые блюда

Картофельная запеканка с курицей Для картофельного пюре: Картофель – 1.2 кг Молоко – 80-150 мл Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Сливочное масло – 30-60 г (по вкусу) Лавровый лист – 1 шт. Зеленый лук – 1 стебель Яйцо куриное – 1- шт. Для начинки: Курица (филе/бедра) – 600-800 г Шампиньоны […]

Мясные пальчики с грибами Свинина мякоть – 700 г Грибы шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 1 зубчик Яйцо куриное – 1 шт. Панировочные сухари – 100 г Мука пшеничная – 100 г Масло растительное – для жарки Соль поваренная – по вкусу Смесь перцев – по вкусу. Способ приготовления

Жульен с курицей и грибами в горшочках Грибы – 250 г Мясо куриное – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Сыр – 150 г Сметана – 150 г Мука – 1 ст.л. Масло сливочное – 50 г Масло растительное – 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления Грибы можно взять любые: сушёные,

Куриные ножки с грибами в сливочно-винном соусе Куриные голени – 6 шт. Шампиньоны – 200 г Чеснок – 3 зубчика Вино сухое белое – 100 мл Сливки (15%) – 250-300 мл Смесь специй для курицы – 1 ст.л. Горчица готовая – 1 ст.л. Мука – 2 ч.л. (с небольшой горкой) Растительное масло – 2-3 ст.л.

Мясо по-королевски Свинина – 400 г Шампиньоны – 200 г Картофель – 400 г Лук репчатый – 150 г Помидор – 200 г Масло подсолнечное – по вкусу Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Сыр твёрдый – 200 г Майонез – по вкусу. Способ приготовления Свиную вырезку нарежьте порционными кусочками. Отбейте.

Жульен в картофеле Картошка крупная – 4 шт. Курятина – 100 г Ветчина – 25 г Шампиньоны – 3 шт. Сметана – 100 мл Масло растительное – 1 ст.л. Сыр – 30 г Соль, перец – по вкусу Вода – для варки картошки Способ приготовления Единственное примечание по продуктам – сметана под этот рецепт нужна

Макароны с грибами в сметанном соусе Макароны – 100 г Шампиньоны – 6-7 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Сметана – 5-6 ст.л. Бульон (вода) – 3-4 ст.л. Соль – по вкусу Перец ч.м. – по вкусу Зелень любая – пару веточек Масло растительное – 2-3 ст.л. Способ приготовления Грибы нужно

Мясо «Гармошка» в духовке Свиной балык – 1.2 кг Помидор – 1 шт. Шампиньоны – 2-3 шт. Масло оливковое – 3 ст.л. Паприка молотая – 1 ст.л. Перец чёрный молотый – 0.5 ч.л. Соль – 1 ч.л. Приправа для мяса – по вкусу Чеснок – 3-4 зубчика Сыр твёрдый – 100 г. Способ приготовления Мясо

Картофельные котлеты с грибами Картофель – 500 г Шампиньоны свежие – 150 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 1-2 дольки Яйцо – 1 шт. Укроп, петрушка – 0,5 пучка Соль, перец – по вкусу Мука пшеничная – 2 ст.л. + для панировки Масло подсолнечное – для обжаривания. Способ приготовления Для приготовления картофельных котлет