Говяжий фарш с шампиньонами Фарш говяжий – 400 г Шампиньоны – 400 г Лук репчатый – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Мука – 1 ст.л. Молоко – 500 мл Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Если грибы грязные, то их нужно помыть. Начнём подогревать на сковороде пару ложек растительного масла. Пока греется […]
Говяжий фарш с шампиньонами Читать далее »
Шампиньоны в рукаве в духовке Шампиньоны – 250 г Репчатый лук – 50 г Соевый соус – 50 г Растительное масло – 30 г Сушеный чеснок – 0,5 ч. л. Прованские травы – 0,5 ч. л. Соль, черный перец – по вкусу Зелень – для подачи Кунжут – для подачи. Способ приготовления Грибы сполосните или
Шампиньоны в рукаве в духовке Читать далее »
Бефстроганов из курицы с грибами Филе куриного бедра – 400 г Замороженные шампиньоны – 300 г Сметана – 5 ст.л. Грибной бульон – 1 стакан Мука – 3 ст.л. Лук репчатый – 1 шт. Соль и перец – по вкусу Растительное масло для жарки Способ приготовления Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до румяности на сковороде
Бефстроганов из курицы с грибами Читать далее »
Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином Куриное мясо – 500 г Перец болгарский – 1 шт. Чеснок – 2-3 дольки Шампиньоны – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сельдерей стебли – 2-3 шт. Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст.л. Белое сухое вино – 150-200 мл Вода или бульон
Фрикасе из курицы с грибами, овощами и вином Читать далее »
Тушеная картошка с шампиньонами Картофель – 400 г Шампиньоны – 150 г Лук репчатый – 100 г Морковь – 50 г Масло растительное – 3 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Зелень – пару веточек Соль – по вкусу Перец ч.м. – по вкусу Способ приготовления Картофель помойте жесткой губкой, лук и морковь очистите, грибы зачистите
Тушеная картошка с шампиньонами Читать далее »
Шампиньоны в сливках Шампиньоны – 300 грамм; Лук репчатый – 1 шт; Чеснок – 1 зубчик; Рафинированное подсолнечное масло – 3 ст.л; Сливки (10%-15%) – 200 мл; Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления Грибы нарежем достаточно крупно, обжарим на подсолнечном масле. Чеснок нарежем мелко, лук – полукольцами. Добавим в обжаренные грибы и готовим до готовности
Шампиньоны в сливках Читать далее »
Фриттата с грибами Яйцо куриное – 6-7 шт. Шампиньоны – 250 г Молоко – 100 мл Твердый сыр – 100 г Шпинат – 1 пучок Репчатый лук – 0.5-1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Сливочное масло – 30-50 г Смесь итальянских трав – 1 ч.л. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу
Фриттата с грибами Читать далее »
Индейка с грибами в сливочном соусе Филе индейки – 500 г Шампиньоны – 250 г Лук репчатый – 2 шт. Сливки 15-25% – 200 мл Карри – 1 ч.л. Соль, перец – по вкусу Масло подсолнечное – 3 ст.л. Укроп свежий – 1 ст.л. Способ приготовления Сливки можно использовать от 15 до 25% жирности. Для
Индейка с грибами в сливочном соусе Читать далее »
Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой Шампиньоны – 800 г Кинза – 1 пучок Чеснок – 2-3 дольки Соль, перец – по вкусу Масло – для жарки Способ приготовления Шампиньоны, если они крупные, разрежем на несколько частей. Если они небольшие – жарим целыми. Можно жарить на сливочном масле, подсолнечном, оливковом. В данном случае жарим на
Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой Читать далее »
Гречневая лапша с овощами Лапша гречневая – 100-150 г Оливковое/кунжутное масло – 2 ч.л. Растительное масло – 1-2 ст.л. (для жарки) Шампиньоны – 250 г Морковь – 0.5 шт. Овощи свежие/замороженные – 150-200 г Чеснок – 2 зубчика (1 ч.л.) Имбирь корень – 2-3 см (1 ч.л.) Зеленый лук – 2 стебля Для соуса:
Гречневая лапша с овощами Читать далее »
