Куриный рулет, запеченный в фольге
- Филе куриной грудки – 800 г
- Чеснок – 3-4 зубочка
- Сушеный базилик, орегано, тимьян – 1/2 ч.л.
- Соль, черный молотый перец.
Способ приготовления
Куриное филе вымойте и просушите. Нарежьте вдоль пластами толщиной около 1 см.
- Положите филе на разделочную доску, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте с обеих сторон.
- Чеснок почистите, вымойте и мелко нарежьте.
- Расстелите на столе два слоя фольги. Выложите внахлест куриное филе. Следите, чтобы не было пустых промежутков между пластами филе. Посолите по вкусу, посыпьте черным молотым перцем.
- Равномерно распределите чеснок и посыпьте сушеными травами.
- С помощью фольги сформируйте плотный рулет.
- Заверните рулет в 2-3 слоя фольги, чтобы в процессе запекания из рулета не вытекал сок.
- Запекайте куриный рулет в фольге в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут.