Макароны с грибами в сметанном соусе
- Макароны – 100 г
- Шампиньоны – 6-7 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Сметана – 5-6 ст.л.
- Бульон (вода) – 3-4 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Перец ч.м. – по вкусу
- Зелень любая – пару веточек
- Масло растительное – 2-3 ст.л.
Способ приготовления
- Грибы нужно зачистить губкой, лук и чеснок очистить и нарезать.
- Макароны отварить согласно инструкции, промыть под проточной водой.
- Слегка обжарить лук и чеснок на растительном масле.
- Добавить разрезанные на четыре части грибы, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить сметану, влить немного бульона или воды. Посолить, поперчить, готовить минут 5-7.
- Выложить в соус готовые макароны.
- Хорошо перемешать, чтобы все макароны были покрыты соусом.
- Подавать немедленно, так как сметанный соус быстро остывает. При подаче украсить свежей зеленью.
- Макароны с грибами в сметанном соусе готовы.