Салат из пекинской капусты с копченой колбасой
- Колбаса с/к – около 50 г
- Колбаса п/к – около 50 г
- Капуста пекинская – 0,5 вилка
- Яйца – 2 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Лук – 0,5 головки
- Сыр т/с – 30 г
- Маслины – 8-10 шт.
- Оливки – 8-10 шт.
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Вустерский соус – 1 ч.л.
Способ приготовления
- Для заправки перемешайте майонез с вустерским соусом и измельченным чесноком.
- Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой и перемешайте с заправкой.
- Уложите половину пекинской капусты в салатник, укройте тонко нашинкованным луком.
- Укройте половиной ломтиков колбасы и помидоров.
- Добавьте целые или разрезанные на половинки консервированные маслины и оливки.
- Укройте второй половиной пекинской капусты в заправке и разложите оставшиеся ломтики колбас и помидоров.
- Яйца, сваренные вкрутую, разрежьте на дольки, нанесите на них сеточку из майонеза, можно ещё кусочки яиц заправить зернистой горчицей – очень вкусно!
- Посыпьте готовый салат из пекинской капусты с копченой колбасой тертым сыром твердых сортов.
- Салат готов!