Салат с кальмарами и блинами
- Кальмар – 150 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль и перец – по вкусу
Для блинов:
- Яйцо куриное – 4 шт.
Способ приготовления
- Для приготовления салата с кальмарами и блинами надо почистить лук, морковь и кальмаров (если они не чищенные).
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить лук и морковь на масле (2 ст.л.) до мягкости.
- Яйца разбить в глубокую миску, посолить и поперчить.
- Взбить вилкой.
- На раскаленном масле (1 ст.л.) пожарить тонкие блины (можно налить масло только перед первым блином, далее сковороду не смазывать).
- Нарезать блины тонкими полосками.
- Кальмаров выложить в кипящую воду и варить три минуты.
- Потом дать остыть. И нарезать полосками.
- Сложить все составляющие в глубокую миску. Добавить майонез.
- Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Салат с кальмарами и блинами готов!