Салат со шпинатом и моцареллой
- Моцарелла – 150 г
- Шампиньоны – 130 г
- Шпинат свежий – 120 г
- Помидор – 1-2 шт.
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус 6% – 1 ч.л. (или яблочный)
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления
- Шампиньоны помойте, очистите и нарежьте произвольно. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
- Жарьте грибы перемешивая, до испарения жидкости.
- Помидоры помойте и нарежьте не очень мелко.
Добавьте жареные грибы.
- Свежий шпинат помойте и нарежьте произвольно. Я нарезала полосками. Добавьте в салат.
- Шарики моцареллы разрежьте на две части.
- Салат посолите, заправьте растительным маслом и, если нужно, уксусом, перемешайте.
- Салат со шпинатом и моцареллой готов.