Салат «Старая гавань»
- Печень трески – 1 банка (250 г)
- Картофель – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Сыр плавленый – 100 г
- Яблоко – 1 шт.
- Лук зеленый – 1 пучок
- Грецкие орехи – 30 г
- Лимонный сок – по вкусу
- Майонез – до 100 мл.
Способ приготовления
- Картофель, морковь и яйца нужно заранее сварить и охладить.
- Яблоко желательно кислое или кисло-сладкое, чтобы оно не потемнело и для более яркого вкуса сбрызните его лимонным соком.
- Слишком мягкие сорта плавленого сыра рекомендуется подморозить, чтобы они лучше натирались.
- Кроме зеленого лука, можно поэкспериментировать и с другой зеленью, я думала, например, про петрушку.
- Количество майонеза и сколько слоёв им промазывать – по вкусу.
- Картофель и морковь предлагаю сварить на пару, например, в мультиварке.
- Первый слой салата – это тертый картофель, смазанный майонезом.
- Затем слой из ломаных и давленных кусочков печени трески, посыпанных зеленью лука.
- Следующие слои салата: тертые сыр и яйца.
- Затем – тертое яблоко (с кожурой или без – по желанию).
- Сбрызните яблочный слой лимонным соком и смажьте майонезом.
- Укройте тертой морковью и посыпьте рублеными грецкими орехами.
- Салат из печени трески “Старая гавань” готов!