Шампиньоны в рукаве в духовке
- Шампиньоны – 250 г
- Репчатый лук – 50 г
- Соевый соус – 50 г
- Растительное масло – 30 г
- Сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
- Прованские травы – 0,5 ч. л.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень – для подачи
- Кунжут – для подачи.
Способ приготовления
- Грибы сполосните или почистите, выложите в подходящую глубокую посуду. Добавьте соль, черный перец по вкусу, всыпьте сушеный чеснок и душистые прованские травы. Грибы очень хорошо “дружат” со многими специями.
- Почистите репчатый лук, нарежьте его полукольцами и перемешайте с грибами. Лук добавит сочности грибам в процессе запекания.
- Шампиньоны полейте растительным маслом и соевым соусом, все хорошенько перемешайте.
- Грибы вместе с луком и маринадом выложите в рукав для запекания, завяжите все края, отправьте в духовку.
- Запекайте шампиньоны в духовке в рукаве при 180°С около 20-25 минут – у меня грибы были мелкие. Крупные грибы могут запекаться чуть дольше. Готовое блюдо достаньте из духовки, осторожно разрежьте рукав, чтобы не ошпариться паром.
- Сочные и ароматные шампиньоны подавайте к столу. По желанию добавьте к ним зелень и присыпьте зернами кунжута.