Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
- Куриные бедра – 2 шт.
- Абрикосы – 6-7 шт.
- Соевый соус – 50 м
- Сырный соус или майонез – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Острый перец – по вкусу.
Способ приготовления
Отделяем мясо от кости, лишнего жира, кожи. Затем филе нарезаем кубиками примерно одинакового размера.
- Вливаем соевый соус, постное масло, сырный соус или майонез, перчим.
- Перемешиваем и маринуем в холодильнике 30 минут.
- Нанизываем куриные куски, чередуя с абрикосовыми половинками, на шпажки. Укладываем на лист фольги и отправляем в раскаленную к тому моменту духовку. Запекаем шашлычки при температуре 190-200 градусов примерно 10-15 минут, один-два раза переворачиваем.
- Подаем вкусные, сочные и нежные куриные шашлычки с абрикосами горячими. Можно даже без соусов.