Свекла запечённая в духовке в фольге
- Свекла – 400 грамм
- Сметана – 65 грамм
- Сыр твёрдый – 35 грамм
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Петрушка – 2 веточки
- Сливочное масло – 10 грамм.
Способ приготовления
- Свеклу хорошо промойте и обсушите. Заверните плотно в фольгу. Отправьте запекаться в духовку до готовности. На это понадобится примерно около одного часа. Проверьте деревянной шпажкой. Если овощ легко прокалывается, значит, свекла готова.
- Свеклу остудите, очистите от кожицы. С помощью ножа удалите сердцевину. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите овощи. Посолите и поперчите.
- В каждое углубление добавьте сметану до верха.
- Сверху посыпьте натёртым твёрдым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180-200 градусов, до расплавления сыра.
- Свекла запечённая в духовке в фольге готова. Посыпьте рубленой петрушкой.
- Подайте к столу.