Яйцо в хлебе в духовке
- Лаваш тонкий – 200 г
- Сыр “Сулугуни” – 200 г
- Укроп – 3 веточки
- Чеснок – 1 зубок
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Соль, чёрный молотый перец – по вкусу
- Растительное масло для жарки – 50 мл.
Способ приготовления
- Сыр “Сулугуни” натрите на средней тёрке. Выложите в большую миску. Добавьте мелко нарезанный укроп и чеснок. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Что касается чеснока – это дело каждого, по желанию можно обойтись и без него.
- Начинку тщательно перемешайте, соединяя между собой все ингредиенты.
- С помощью острого ножа или кухонных ножниц разрежьте лаваш на квадраты со сторонами 12-15 сантиметров.
- На край листа выложите 1 столовую ложку начинки и разровняйте её. Затем сверните лаваш в плотный рулет.
- В отдельной миске взбейте яйцо до однородной массы, добавив щепотку соли. Обмакните в ней получившиеся палочки.
- Сковороду с растительным маслом отправьте на огонь и ждите, пока она хорошо не разогреется. После чего сделайте средний нагрев и выложите рулетики швом вниз.
- Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Очень вкусные сырные палочки из лаваша готовы.
- Желательно подавать их сразу после приготовления в горячем виде.