Яйцо в хлебе в духовке
- Хлеб белый тостовый – 4 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Ветчина – 50 г
- Сыр твердый – 30 г
- Соль и перец – по вкусу
- Помидор черри – 1 шт.
Способ приготовления
- На каждую порцию нам понадобится 2 кусочка тостового хлеба. Я готовлю две порции, поэтому у меня – 4 кусочка. В двух из них я вырежу мякоть в виде квадрата, хотите быть романтичным – сделайте отверстия в хлебе в виде сердечек, или порадуйте детей – вырежьте мякоть какой-то вырубкой с животным или цветочком-грибочком, в общем, проявите фантазию.
- Два целый куска хлеба выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- На хлеб выкладываем по кусочку тонко нарезанной ветчины или любой колбасы.
- Сыр твердый натираем на средней терке и посыпаем колбасу.
- Сверху выкладываем кусочки хлеба с отверстиями, хорошо прижимаем кусочки хлеба к сыру. В процессе запекания сыр расплавится и не даст яйцу вытечь из хлеба.
- Аккуратно вбиваем по одному яйцу в каждое отверстие.
- Посолим и поперчим яйца. Добавим по половинке помидора черри и отправим яйцо в хлебе в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 15 минут, или готовим чуть меньше по времени – пока белок не станет белым, а желток еще останется жидким.
- Яйцо в хлебе готово! Подаем блюдо горячим к завтраку.