Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой
- Шампиньоны – 800 г
- Кинза – 1 пучок
- Чеснок – 2-3 дольки
- Соль, перец – по вкусу
- Масло – для жарки
Способ приготовления
- Шампиньоны, если они крупные, разрежем на несколько частей. Если они небольшие – жарим целыми. Можно жарить на сливочном масле, подсолнечном, оливковом. В данном случае жарим на подсолнечном.
- Жарим на большом огне, чтобы они именно жарились, а не тушились.
- Чеснок и кинзу нарежем мелко, добавим к обжаренным грибам.
- Все хорошо перемешиваем, солим, перчим.
- Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой готовы.